Gefüllte Tomaten + Knoblauch Champignons

05.03.2015 17:00

- 3 Schale Champignons

- 1 Knoblauchzehe

- 200g Hackfleich

- 1/2 Feta

- Zucchini

- Öl zum Anbraten

- Hackfleisch mit kleinen, gewürfelten Zucchini stücken und Fetabröseln verkneten

- nach Geschmack würzen

- bei den Tomaten den "Deckel" abschneiden und das Fruchtfleisch auslöffeln

- Hackfleichmasse in die Tomaten geben, ab in eine Auflaufform und bei 220° ca. 20-25 Min. backen

(Ich habe zusätzlich noch Zucchinischeiben in die Auflaufform gegeben und das Fruchtfleich der Tomaten darauf verteilt,hmm)

Tipp: Man kann die gefüllten Tomaten auch in der Pfanne braten.

- Champignons in Scheiben schneiden

- Knoblauch kleinhacken und in der Pfanne anbraten

- Champignongs hinzugeben und nach Geschmack würzen

Bon Apetit!

LG User :-*!