Kokos-Makronen

- 2 Eiweiße

- 1/4 TL Mandel-Extrakt

- flüßig Süße (Menge von 2 EL Zucker)

- 1 (kleine) Tasse Kokos-Flocken

- 1/4 (kleine) Tasse gehackte Mandeln/ gemahlene Mandeln

- 1/4 (kleine) Tasse Zartbitterschokolade geschmolzen

 

 

- Mandel-Extrakt, flüßig Süße und Eiweiß schaumig schlagen

- Kokos-Flocken, Mandeln unterheben

- Masse gleichmäßig in 10 Haufen auf dem Backpapier verteilen

- bei 160 Grad für 10-15 Minuten backen

- auskühlen lassen, Schokolade im Wasserbad auflösen und den Boden oder die Oberseite damit bestreichen

- trockenen lassen und vernaschen :-)!