Mandelkuchen
02.03.2015 17:00
Mandelkuchen (oberhalb des Joghurts)
Zutaten
- 300g gemahlene Mandeln
- 7 Eier
- einen Schuss Milch
- 2 TL flüßig Süße (nach Geschmack)
- ggfs. Bittermandelaroma (je nach Geschmack)
Zubereitung
- Eiweiß schaumig schlagen
- Mandeln, Eigelb, flüßig Süße, Milch + ggfs. Bittermandelaroma mischen
- Eiweiß unter die Mandelmasse heben
- bei 200°C backen