Mandelkuchen

Mandelkuchen (oberhalb des Joghurts)

 

Zutaten

- 300g gemahlene Mandeln

- 7 Eier

- einen Schuss Milch

- 2 TL flüßig Süße (nach Geschmack)

- ggfs. Bittermandelaroma (je nach Geschmack)

 

Zubereitung

- Eiweiß schaumig schlagen

- Mandeln, Eigelb, flüßig Süße, Milch + ggfs. Bittermandelaroma mischen

- Eiweiß unter die Mandelmasse heben

- bei 200°C backen